10 мая 2018 года среди студентов по специальности «Технология продукции общественного питания» прошел конкурс профессионального мастерства.
     В
программу конкурса входило выполнение практического задания по приготовлению блюда «Поджарка из свинины со сложным гарниром».

Критерии оценивания блюда:
– планирование и ведение процесса приготовления;
– владение кулинарными технологиями;
– визуальные впечатления;
– сочетание и гармония вкуса и т.д.

Результаты конкурса:
1 место – Пислегина Екатерина и Пушкарева Диана (32 балла)
2 место – Фёдоровых Наталья (29 баллов)
3 место – Поляков Валерий (28 баллов).

На фото: участница конкурса Шишкина Ксения; блюда победителей

IMG 20180510 121810 IMG 20180510 120629